在来米

「在来米」の発音・読み方

ピンインzài lái mǐ

「在来米」の意味

「在来米」の例文

当dāng地dì农nóng民mín仍réng然rán种zhòng植zhí在zài来lái米mǐ。

この地域の農家は今もインディカ米を栽培している。

「在来米」のコアイメージコアイメージ

細長い粒が軽くほぐれ、粘りを抑えた食感になる米

「在来米」の中国語での定義中国語での定義

在zài台tái湾wān的de米mǐ种zhǒng分fēn类lèi中zhōng，通tōng常cháng指zhǐ传chuán统tǒng的de籼xiān米mǐ，米mǐ粒lì细xì长cháng，煮zhǔ熟shú后hòu不bú太tài黏nián，容róng易yì分fēn散sàn。

「在来米」の語源語源

在来米は、「在来」という昔から受け継がれてきたものを表す語に「米」を組み合わせた呼び方で、台湾で従来から栽培されてきたインディカ系の米を示す

「在来米」のコラムコラム

  • 「在来」は日本語では昔からあるもの全般を指すが、台湾の食文化で在来米といえば米の種類を指すことが多く、言葉の一般的な意味からだけでは分かりにくい専門的な用法
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