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这zhè碗wǎn面miàn吃chī起qǐ来lái很hěn劲jìn道dào。
この麺はこしがある。
食べ物をかむと、ほどよく押し返してくる弾力
形xíng容róng食shí物wù吃chī起qǐ来lái有yǒu弹tán性xìng，有yǒu韧rèn性xìng，需xū要yào咀jǔ嚼jué一yí会儿huìr才cái会huì变biàn软ruǎn
劲道は、「劲」の持つ力や丈夫さの意味をもとに、「道」と組み合わさってできた口語表現で、食べ物の力強い食感を表す語として使われるもの
这zhè面miàn条tiáo吃chī起qǐ来lái很hěn弹dàn牙yá。
この麺は食べると歯ごたえがある。
歯でかむと、弾むように押し返してくる食感
形xíng容róng食shí物wù有yǒu弹tán性xìng，咀jǔ嚼jué时shí能néng在zài牙yá齿chǐ上shàng产chǎn生shēng明míng显xiǎn的de回huí弹tán感gǎn
弹牙は、弾むような性質を表す「弹」と、食べ物をかむ歯を表す「牙」が結びつき、歯でかんだときに押し返すような食感を表す語になったもの
