灶zào头tou

意味

例文

妈mā妈mā在zài灶zào头tou上shàng烧shāo水shuǐ。

母はかまどで湯を沸かしている。

コアイメージ

鍋を据えて食事を作る、昔ながらの調理用の火元というイメージ

中国語での定義

厨chú房fáng里lǐ用yòng火huǒ把bǎ锅guō烧shāo热rè、用yòng来lái做zuò饭fàn的de炉lú灶zào

語源

灶头は、煮炊き用の炉を意味する「灶」に、口語の名詞語尾に当たる「头」が付いた複合語で、「灶」は土などで作った炉を表す古い字に由来し、伝統的なかまどの意味につながる語

コラム

  • 現代の機器を具体的に言う場面では「燃气灶」がガスコンロ、「电磁炉」がIH調理器に当たり、「灶头」はそれらの機種名というより、かまどや調理用の炉を指す語として現れる

爨cuàn

意味

  • 動 煮炊きするにたきする
  • 名 かまど

例文

他tā每měi天tiān早zǎo起qǐ爨cuàn食shí。

彼は毎朝早く起きて煮炊きをする。

コアイメージ

火の上で食べ物に熱を加え、食事を作る動き

中国語での定義

用yòng火huǒ煮zhǔ食shí物wù或huò做zuò饭fàn

語源

爨は、上の調理用の器や作業する手を表す部分の下に「火」を置き、火を使って食事を作る場面を表した会意字

コラム

  • 「爨」は現代の日常会話ではまれで、古典文や古い記録に現れやすく、現代中国語では通常「做饭」や「煮饭」と表す語

锅guō灶zào

意味

  • 名 かまど

例文

农nóng村cūn的de锅guō灶zào已yǐ经jīng修xiū好hǎo了le。

農村のかまどはもう修理された。

コアイメージ

鍋を載せて火をたき、料理をする家の調理設備

中国語での定義

用yòng来lái生shēng火huǒ做zuò饭fàn、安ān放fàng锅guō具jù的de炉lú子zi或huò灶zào台tái

語源

锅灶は、「锅」(鍋)と「灶」(火をたいて料理する炉)を組み合わせた複合語で、鍋を載せて料理するかまどを表す語

コラム

  • 「灶王爷」(かまどの神)の「灶」も、火をたいて料理する場所を表す字で、锅灶という語では信仰の対象ではなく実際の調理設備を指す使い分け

灶zào台tái

意味

例文

妈mā妈mā把bǎ锅guō放fàng在zài灶zào台tái上shàng。

母は鍋をコンロの上に置いた。

コアイメージ

鍋を置き、火で料理するための調理台というイメージ

中国語での定義

做zuò饭fàn时shí用yòng来lái生shēng火huǒ并bìng放fàng置zhì锅guō具jù的de炉lú台tái

語源

灶台は、火を使って調理する設備を表す『灶』と、物を載せる台を表す『台』が結びついた語で、鍋を置く調理用の台を指す語

コラム

  • 中国語では「厨房」が台所やキッチンという部屋全体を指すのに対し、「灶台」はその中で火を使って調理する設備を指すため、両者は同じ範囲の語ではない

炉lú

意味

  • 名 炉ろ
  • 名 かまど
  • 名 ストーブ

例文

工gōng人rén正zhèng在zài修xiū理lǐ炉lú。

作業員が炉を修理している。

コアイメージ

熱を発生させ、調理・暖房・加工に役立てる設備

中国語での定義

产chǎn生shēng热rè量liàng并bìng用yòng于yú加jiā热rè、取qǔ暖nuǎn或huò烧shāo制zhì物wù品pǐn的de设shè备bèi

語源

炉は、古い字形の「爐」で「火」が熱に関わる意味を示し、「盧」が発音を示す形声字であり、簡体字では全体を簡略化して「炉」としたもの

コラム

  • 日本語で西洋式の「暖炉」と呼ぶものは、中国語では一般に「壁炉」と表し、「炉」だけでは料理用や工業用なども含む広い設備を指すため、暖房専用とは限らない

灶zào

意味

例文

农nóng村cūn的de灶zào还hái用yòng柴chái火huǒ烧shāo。

農村のかまどはまだ薪で火を燃やしている。

コアイメージ

火を受け止めて、食事を作る据え付けの調理設備

中国語での定義

在zài厨chú房fáng中zhōng用yòng于yú生shēng火huǒ做zuò饭fàn或huò烧shāo水shuǐ的de固gù定dìng设shè备bèi

語源

灶は、古くは『竈』と書かれ、『穴』を意味の部分、『鼀』の省略形を音の部分とする字形から、火をたいて食事を作る場所を表すようになった字

コラム

  • 現代中国語では『灶』が単独で昔ながらのかまどを指すだけでなく、『燃气灶』のように熱源を使う調理器具の種類を表す語にも組み込まれ、台所用品の名前で見かけることが多い

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