thicken
「 thicken」の意味 意味
- 動 濃くする、濁らせる、凝固させる
「 thicken」の例文 例文
「 thicken」のコアイメージ コアイメージ
液体の味や色の濃さや粘りを増して「濃くする」ことを指す
「 thicken」の英英 英英
Cause a liquid or mixture to become thicker, more viscous, or more concentrated.
「 thicken」の語源 語源
thickenは、形容詞thick（厚い・濃い）に動詞化接尾辞-enが付いて「濃くする・厚くする」の意味になった語で、中英語から成立し語尾-enで動詞化された経緯を持つ。
「 thicken」のコラム コラム
- 料理ではソースやスープを煮詰めたり増粘剤を使って濃くする表現として使われ、とろみを意図する場面で頻出する
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