succulence
「 succulence」の意味 意味
- 名 ジューシーさ、旨み
「 succulence」の例文 例文
「 succulence」のコアイメージ コアイメージ
ジューシーさ、素材の汁気と風味が豊かで口に広がる感覚を指す
「 succulence」の英英 英英
The quality of being juicy; the state of containing abundant juice or moisture that enhances flavor and mouthfeel.
「 succulence」の語源 語源
succulenceは、ラテン語succus「汁」から派生し、形容詞succulent（汁気のある）に名詞化接尾辞-enceが付いて「ジューシーさ」を表すようになった
「 succulence」のコラム コラム
- 料理の文脈ではsucculenceは食材の汁気と風味の豊かさを示す語で、評価表現として使われることが多い
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