ジューシーさ

「ジューシーさ」の英語

「ジューシーさ」は英語で juiciness と言います。果物や肉などの汁気の多さを表す基本的な名詞で、会話では juicy を使って「ジューシーだ」と言うことも多いです。lusciousness は濃厚な魅力、succulence はやや硬く料理の評価で使われる語です。

「ジューシーさ」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
juiciness
果物や肉などの汁気の多さを表す、最も基本的な名詞です。
The juiciness of this orange makes it delicious.
このオレンジのジューシーさがおいしさを引き立てています。
lusciousness
甘美さを指し、味や香りが濃厚で強く快い感覚を与えること
He savored the lusciousness of the chocolate cake.
彼はチョコレートケーキの甘美さを味わった。
succulence
ジューシーさ、素材の汁気と風味が豊かで口に広がる感覚を指す
The chef praised the succulence of the roasted peach.
シェフは焼いた桃のジューシーさを称賛した。

juiciness

意味

例文

The juiciness of the grilled peach surprised everyone.

焼いた桃のジューシーさは皆を驚かせた。

コアイメージ

ジューシーさは果物や肉などを噛んだときに汁があふれる状態をさす

英英

The quality of containing or releasing a large amount of juice, especially in foods such as fruit or cooked meat.

語源

juicinessは、juice（果汁・汁）に名詞化接尾辞 -ness が付いてできた語で、文字通り『汁が多い状態』を表す。

コラム

  • ジューシーさは料理の食感を評価する語で、焼いた桃の例文は食品の瑞々しさを強調する文脈に合致する。

lusciousness

意味

例文

He savored the lusciousness of the chocolate cake.

彼はチョコレートケーキの甘美さを味わった。

コアイメージ

甘美さを指し、味や香りが濃厚で強く快い感覚を与えること

英英

The quality of being richly sweet, intensely flavorful, and sensually pleasing to taste or smell.

語源

lusciousnessは、形容詞lusciousに名詞化接尾辞-nessが付いてできた語で、lusciousは豊かで快い味や感覚を表す語として発展した

コラム

  • 食べ物では味や食感の濃厚で魅力的な状態を表すことが多く、食べ物以外では香りや表現の官能的な魅力を表す際にも用いられる

succulence

意味

例文

The chef praised the succulence of the roasted peach.

シェフは焼いた桃のジューシーさを称賛した。

コアイメージ

ジューシーさ、素材の汁気と風味が豊かで口に広がる感覚を指す

英英

The quality of being juicy; the state of containing abundant juice or moisture that enhances flavor and mouthfeel.

語源

succulenceは、ラテン語succus「汁」から派生し、形容詞succulent（汁気のある）に名詞化接尾辞-enceが付いて「ジューシーさ」を表すようになった

コラム

  • 料理の文脈ではsucculenceは食材の汁気と風味の豊かさを示す語で、評価表現として使われることが多い

「ジューシーさ」のレベル別の例文

「ジューシーさ」を英語にするときのよくある間違い

  • × I like the juicy of this peach.

    ○ I like the juiciness of this peach.

    juicyは形容詞なので、名詞の「ジューシーさ」にはjuicinessを使います。

  • × This steak has many juices.

    ○ This steak is juicy.

    肉のジューシーさを表すときは、通常juiceの複数形ではなく形容詞juicyを使います。

「ジューシーさ」の英語についてよくある質問

Q. 「ジューシーさ」を英語で一言で言うと？
juicinessが基本的な言い方です。果物や肉など、噛んだときの汁気の多さを表します。
Q. juicinessとsucculenceの違いは？
juicinessは一般的な語で、succulenceは汁気だけでなく風味の豊かさも含む、料理評論などで使われやすいやや硬い語です。
Q. 「ジューシーさ」の英語を料理のレビューでどう言う？
基本的にはjuicinessが使えます。味や食感の濃厚な魅力を強調するならlusciousness、評論的に表現するならsucculenceが使われることがあります。

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