sourdough bread

「sourdough bread」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）サワードウ ブレッド

「sourdough bread」の意味

「sourdough bread」の例文

Local bakeries often sell sourdough bread made from a wild starter.

地元のベーカリーはしばしば自然発酵種で作った天然酵母パンを販売している。

「sourdough bread」のレベル別の例文

「 sourdough bread」のコアイメージ コアイメージ

野生酵母由来の発酵で酸味と香りが立つパン

「sourdough bread」のよく使う型

「sourdough bread」とよく一緒に使う語

「sourdough bread」のよくある間違い

  • ✕ two sourdough breads

    ○ two loaves of sourdough bread

    sourdough breadは通常、種類を数えない不可算名詞です。個数はloafで表します。

  • ✕ sourdough bred

    ○ sourdough bread

    breadのつづりをbredと間違えやすいので注意します。

「 sourdough bread」の英英 英英

A type of bread leavened with a fermented starter containing wild yeast and beneficial bacteria, often notable for a mildly sour flavor and rustic crumb.

「 sourdough bread」の語源 語源

sourdough breadは、sourdoughという語がsour（酸っぱい）とdough（生地）を結びつけた表現で、保存や継ぎ足しで使われた発酵種に由来する呼称である。

「 sourdough bread」のコラム コラム

  • 日本では英語表記のサワードウやサワードウブレッドと表記されることが多く、天然発酵で生まれる酸味と風味を示す総称として使われる。

「sourdough bread」のよくある質問

Q. sourdough breadは数えられる名詞ですか？
食べ物全体を指すときは通常、不可算名詞として扱います。個数を表すときはa loaf of sourdough breadやtwo loaves of sourdough breadのように言うのが一般的です。
Q. sourdough breadのsourdoughは何を意味しますか？
sourdoughは、酵母と小麦粉などを発酵させた種を使う製法や、その種を指します。sourdough breadはその種を使って作るパンです。
Q. sourdough breadの発音で注意する点は？
sourdoughの最初のsourは「酸っぱい」という意味のsourと同じ音です。doughはつづりにghがありますが、最後のghは発音しません。