souffle
「souffle」の意味意味
- 名 スフレ
「souffle」の例文例文
The cheese souffle rose beautifully in the oven.
チーズのスフレはオーブンで美しく膨らんだ。
「souffle」のコアイメージコアイメージ
卵白を泡立てて生地を膨らませた、軽く空気を含む焼き菓子
「souffle」の英英英英
A light, airy baked dish made by folding beaten egg whites into a flavored base so that the mixture rises in the oven.
「souffle」の語源語源
souffleは、フランス語souffler「吹く」から来ており、泡立てた卵白で生地を膨らませる性質が名前の由来になっている。
「souffle」のコラムコラム
- 英語ではしばしばsouffléとアクセント付きで表記され、甘いデザート型とチーズなどの塩味の料理型の両方がある。
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