haricot vert

「haricot vert」の例文例文

She served haricot vert with lemon and butter.

彼女はレモンとバターを添えていんげん豆を出した。

「haricot vert」のコアイメージコアイメージ

フランス由来で細く柔らかいいんげん豆

「haricot vert」の英英英英

a slender, tender variety of green bean commonly served as a cooked vegetable in French and Western cuisine

「haricot vert」の語源語源

haricot vertは、フランス語でharicotが豆、vertが緑を意味し直訳の「緑の豆」として呼ばれたことから細く若い品種を指す語になった

「haricot vert」のコラムコラム

• レストランやレシピではharicot vertやFrench green beansと表記されることが多く細さと柔らかさを生かしてバターやレモンで和える調理がよく使われる

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