coquilles Saint-Jacques

「coquilles Saint-Jacques」の例文例文

She served coquilles Saint-Jacques with a creamy sauce.

彼女はクリームソースでホタテのグラタンを出した。

「coquilles Saint-Jacques」のコアイメージコアイメージ

ホタテをクリームや白ワインのソースでグラタン風に焼いたフランス由来の料理であるホタテのグラタン

「coquilles Saint-Jacques」の英英英英

A preparation of scallops gratinated or baked with a cream- or wine-based sauce, served as an appetizer or main course.

「coquilles Saint-Jacques」の語源語源

coquilles Saint-Jacquesは、フランス語でcoquilleが貝殻、Saint-Jacquesが聖ヤコブを指し、料理名として用いられるようになった

「coquilles Saint-Jacques」のコラムコラム

• ホタテのグラタンはフランス料理の定番で、家庭料理やレストランの前菜として提供されることが多い

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