Worcestershire

「Worcestershire」の例文例文

He added Worcestershire to the stew.

彼はシチューにウスターソースを加えた。

「Worcestershire」のコアイメージコアイメージ

発酵アンチョビや酢、糖蜜、香辛料から作られ、料理に酸味と旨味を加える英製の液状調味料

「Worcestershire」の英英英英

A savory English condiment made from vinegar, molasses, anchovies, and spices, used in small amounts to add tangy, umami-rich flavor to cooked dishes.

「Worcestershire」の語源語源

Worcestershireは、イングランドのウスターシャー県名に由来し、19世紀にLea & Perrins社が同名の調味料を商品化して広まった

「Worcestershire」のコラムコラム

• 英語では通常 'Worcestershire sauce' と表記するが料理では短く 'Worcestershire' と呼ぶことがあり、日本語のウスターソースはその略称に由来する

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