「fish mousse」の複数形
| 複数形 | fish mousses |
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「fish mousse」のレベル別の例文
「 fish mousse」のコアイメージ コアイメージ
魚のムースは裏ごした魚に生クリームや卵白を加えて空気を含ませた滑らかな冷製前菜
「fish mousse」のよく使う型
「fish mousse」とよく一緒に使う語
「fish mousse」のよくある間違い
✕ fish mouse
○ fish mousse
mousseは料理名ではムースとつづり、mouseとは別の語です。
「 fish mousse」の英英 英英
A smooth, airy savory preparation of cooked fish blended with cream or egg whites, typically chilled and served as an appetizer.
「 fish mousse」の語源 語源
fish mousseは、mousse（フランス語で泡や泡立てた料理を指す語）が英語に入り、fish＋mousseで魚から作るムースを表す複合語になった。
「 fish mousse」のコラム コラム
- 魚のムースはデザート用のムースと同様に空気を含ませて滑らかに仕上げ、前菜やテリーヌとして冷製で供されることが多い。
「fish mousse」のよくある質問
Q. fish mousseの複数形は？
料理全体を指すときはfish mousseが一般的です。複数の種類や個別の料理を指す場合にはfish moussesが使われることがあります。
Q. fish mousseは甘いデザートですか？
通常は魚を主材料にした塩味の料理で、デザートのmousseとは異なります。魚をすりつぶし、クリームや卵などを加えて作ることがあります。
Q. fish mousseの発音のコツは？
mousseは日本語の「ムース」に近く、mouseのように最後を「ズ」と発音しません。fish mousse全体では「フィッシュ ムース」のように発音します。