例文
コアイメージ
キャビアはチョウザメの卵を塩漬けにした高級な食材で、薄くのせて食べる
英英
Salted and cured roe of sturgeon, served as a luxury food or garnish, often spread thinly on toast or blini.
語源
caviareは、フランス語caviar(イタリア語cavialeを経て、トルコ語havyar、ペルシア語khāg‑vār「卵を持つ」から)に由来し、英語での変形表記として伝わった。
コラム
- 英語では通常 caviar と綴り、caviare は旧式または変種の綴りとして見かけることがある。
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