里芋

例文

コアイメージ

茹でたり煮たりして食べる、皮を剥く小型の食用塊根

英英

a small edible root vegetable of the taro family, usually peeled and boiled or added to soups and stews

語源

eddoは、主にカリブやアフリカ圏の呼称が英語に借用され、eddoeの変形として英語に定着した語である

コラム

• 食品表示ではtaroやcocoyamなどの別名で表記されることがあり、eddo表記が必ず日本の里芋の品種名を指すとは限らない

例文

コアイメージ

地下にできる食用の塊茎で、茹でて柔らかくして食べる里芋

英英

The edible underground corm of the taro plant (Colocasia esculenta), commonly cooked by boiling or stewing until soft.

語源

taro rootは、ポリネシア諸語由来のtaro（植物名）に英語のroot（根）を付けて食用の塊茎を指す語として成立した

コラム

• 英語ではtaroだけで里芋を指すことが多く、taro rootは食用の根茎部分を明確に示す表現として料理文脈で使われることがある

例文

コアイメージ

里芋（Colocasia属）の植物で、観賞用の大きな葉と食用の塊茎を持ち栽培されるものをさす

英英

A plant of the genus Colocasia, grown for its large, often ornamental leaves and its edible corms; referred to as taro in botanical and horticultural contexts.

語源

taro plantは、英語のtaroが太平洋諸語から借用された語で、学名Colocasiaを含むタロイモ類を指すplantと結び付いて使われる

コラム

• コロカシア属の里芋には観賞用に栽培される品種もあり、葉の形や大きさで区別されることが多い