豆類

「豆類」の英語

「豆類」は英語で legumes と言います。料理や栄養の話では、大豆・えんどう豆・レンズ豆などをまとめて指す一般的な語です。日常会話で個々の豆を指すなら beans が自然です。

「豆類」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
legume
さやに包まれた種子を持ち、食用のタンパク源となる植物の総称
In many diets, legumes provide essential protein and fiber.
多くの食事で、豆類は重要なタンパク質と食物繊維を提供する。
pea bean
豆類、特に小さく丸いエンドウやそれに類する豆を指す
A sample of pea bean was placed on the lab table for inspection.
検査のために豆類の試料が実験台に置かれた。

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legume

意味

例文

In many diets, legumes provide essential protein and fiber.

多くの食事で、豆類は重要なタンパク質と食物繊維を提供する。

コアイメージ

さやに包まれた種子を持ち、食用のタンパク源となる植物の総称

英英

Plants of the family Fabaceae or their edible seeds, such as beans, peas, and lentils; commonly used as protein-rich food sources.

語源

legumeは、ラテン語legumenで豆やさやを指した語が古フランス語légumeを経て英語に入り、植物やその種子を指す語として定着した。

コラム

  • 料理や栄養の文脈ではlegumeは大豆・えんどう豆・レンズ豆など具体的な豆類を指し、タンパク質源として表示されることが多い

pea bean

意味

例文

A sample of pea bean was placed on the lab table for inspection.

検査のために豆類の試料が実験台に置かれた。

コアイメージ

豆類、特に小さく丸いエンドウやそれに類する豆を指す

英英

A term for legumes, especially small round peas and similar beans.

語源

pea beanは、pea（エンドウ）とbean（豆）の語が結びついた複合表現で、豆類一般や小粒のエンドウを指す用法から生じた

コラム

  • 豆類を指す語だが日常会話より学術文献や食品表示で見かけることが多い

「豆類」のレベル別の例文

「豆類」を英語にするときのよくある間違い

  • × I like legume.

    ○ I like legumes.

    豆類全体を指すときは、複数形の legumes が一般的です。

  • × I bought a legumes.

    ○ I bought some beans.

    legumes は複数形なので、前に a は付けません。日常会話では、豆を買ったという意味なら some beans が自然です。

「豆類」の英語についてよくある質問

Q. 「豆類」を英語で一言で言うと？
legumes が一般的です。日常会話で食べ物としての豆を広く指す場合は、beans もよく使います。
Q. legumes と beans の違いは？
legumes は大豆やレンズ豆などを含む豆類全体を指すやや説明的な語です。beans は日常会話で個々の豆や豆料理を指すことが多い表現です。
Q. 「豆類」のビジネス文書での言い方は？
食品や栄養に関する文書では legumes が使えます。乾燥した食用豆に限定する場合は pulses も使われます。

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