衛生管理
「衛生管理」の英語
「衛生管理」は英語で hygiene management と言います。食品・職場・施設の衛生を保つ取り組み全般に使えます。sanitary condition は管理そのものではなく、清潔さや衛生状態を指す表現です。
「衛生管理」の英語の使い分け
hygiene management
食品、職場、施設などの衛生を保つ管理全般に使います。
sanitation procedures
食品衛生や公共衛生に関する具体的な手順・対策を指す正式な表現です。
hygiene practices
衛生を保つために日常的に行う実践や習慣を指します。
コアイメージ
場所や施設の清潔さと感染予防の取り組みを含む衛生状況の全体像を指す
英英
The overall state of cleanliness and hygiene measures in a place, encompassing practices and conditions that affect public health and infection risk.
語源
sanitary conditionは、sanitary（ラテン語sanitas「健康」に由来し「清潔・衛生の」を意味）とcondition（状態）から成り、清潔さや衛生対策が保たれた状態を表す。
コラム
- 官公庁や保健所の報告で頻出し、被災地や飲食店の評価などで具体的な点検項目を伴って用いられる語である
「衛生管理」のレベル別の例文
- 中学
- 高校・英検2級
The restaurant maintains strict hygiene standards during food preparation.
- TOEIC・ビジネス
Our team implemented new hygiene procedures across all company cafeterias.
- 日常会話
「衛生管理」を英語にするときのよくある間違い
× We do hygiene management at the restaurant.
○ We manage hygiene at the restaurant.
× The restaurant has good sanitary management.
○ The restaurant has good hygiene practices.
“sanitary management” は一般的な言い方ではなく、衛生管理全般には “hygiene practices” などが自然です。