蕪

「蕪」の英語

「蕪」は英語で turnip と言います。日常会話や買い物では turnip が最も一般的です。白い品種であることを特に伝えたいときは white turnip と言えます。

「蕪」の英語の使い分け

コアイメージ

サラダなどで生や加熱して食べる白い肉質の根菜、蕪を指す

英英

A white-fleshed root vegetable of the turnip family (Brassica rapa), commonly eaten raw in salads or cooked in stews and side dishes.

語源

white turnipは、white（白い）とturnipの複合語で、turnipは中英語の語形を経てラテン語napusに由来する語根から発展し根菜を指す語となった

コラム

  • 英語のturnipは白い小型の蕪を指すことが多く、生で薄切りにしてサラダに使われることがある

「蕪」のレベル別の例文

「蕪」を英語にするときのよくある間違い

  • × radish

    ○ turnip

    radishは一般に大根やラディッシュを指し、蕪とは別の野菜です。

「蕪」の英語についてよくある質問

Q. 「蕪」を英語で一言で言うと？
turnip が一般的です。白い蕪であることを特に明確にしたい場合は white turnip と言えます。
Q. turnip と white turnip の違いは？
turnip は蕪を指す一般的な語です。white turnip は白い蕪であることを具体的に示す表現です。
Q. 「蕪」の英語を料理や買い物でどう言う？
料理や買い物では turnip が一般的です。複数なら turnips と言います。
Q. カブは英語で何と言いますか？発音や読み方も知りたいです
野菜のカブは英語でturnipと書きます。発音記号は[ˈtɜːrnɪp]で、カタカナ表記では「ターニップ」が近いです。英語圏でカブ全般を指す最も標準的な単語です。なお、当ページで掲載しているwhite turnipのほか、日常会話では単にturnipと言うだけで野菜のカブとして広く通じます。
Q. 日本の白くて甘いカブを西洋のカブと区別して伝える英語は？
Japanese turnipやTokyo turnip、またはそのままkabuと表現します。西洋で一般的なカブは上部が紫色のpurple-top turnipが多く、日本のものより繊維質で少し苦味があります。そのため、Japanese turnips are softer, sweeter, and juicier than Western turnips.（日本のカブは西洋のカブより柔らかく、甘くてみずみずしいです）のように特徴を添えると違いが明確に伝わります。
Q. 「カブの葉」は英語で何と表現しますか？
カブの葉は英語でturnip greens、またはturnip topsと呼びます。海外でも栄養豊富な葉野菜として親しまれており、料理のレシピでよく使われる表現です。例文として、You can sauté turnip greens with garlic and olive oil.（カブの葉はニンニクとオリーブオイルで炒めて美味しく食べられます）のように使えます。
Q. 金融の「株」や木の「切り株」と野菜の「蕪」の英語の違いは？
日本語では同じ「かぶ」ですが、英語では全く異なる単語を使います。野菜の蕪はturnip、金融・投資の「株」はstockやshare、木の「切り株」はstumpです。例えば「株を買う」ならbuy stocks、「カブを料理する」ならcook turnipsとなり、文脈や英語表記が混同することはありません。
Q. 千枚漬けやそぼろ煮など、カブの和食を英語で説明したいです
主な材料や調理法を補足して説明します。京都名物の千枚漬けはthinly sliced pickled turnip、そぼろ煮はsimmered turnip with minced meatと表現できます。例文として、Senmaizuke is a traditional pickle made from thinly sliced turnip.（千枚漬けはカブを薄切りにして作られる伝統的な漬物です）と伝えると分かりやすいです。
Q. rutabagaやswedeとturnipはどう違うのですか？
rutabaga（アメリカ英語）やswede（イギリス英語）はスウェーデンカブのことで、turnip（一般的なカブ）とは別品種です。rutabagaはturnipよりも実が大きく果肉が黄色で、煮込み料理に向いています。一方、西洋のturnipは上部が紫色のものが多く、日本のカブと比べてやや辛味や苦味があり繊維質です。
Q. 童話『おおきなかぶ』の英語タイトルは何ですか？
英語では主にThe Enormous Turnip、またはThe Gigantic Turnipというタイトルで親しまれています。enormousやgiganticは「非常に大きい」「巨大な」を意味する形容詞です。作品中に出てくる「うんとこしょ、どっこいしょ」に相当する引き抜く合図は、They pulled and pulled, but could not pull it up.などの英文で描写されます。
Q. 春の七草の「すずな」は英語でどう説明できますか？
すずな（菘）はカブの古名なので、英語ではturnipと説明できます。春の七草の文脈で説明するなら、Suzuna is an old Japanese name for turnip, which is one of the seven spring herbs.（すずなはカブの古い呼び名で、春の七草の1つです）のように言うと、外国の方にもスムーズに理解してもらえます。

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