例文

コアイメージ

茄子という食用の紫色の果実で、焼く・煮る・炒めるなどに使われる

英英

A glossy purple edible fruit of the nightshade family commonly eaten as a vegetable and prepared by roasting, frying, or stewing.

語源

brinjalは、ポルトガル語beringelaが語源で、さらにアラビア語bādhinjānやペルシア語bâdingânを経て南アジアに伝わり、英語に取り入れられた語形である

コラム

• brinjalは主にインド英語や英国英語で使われ、米国英語ではeggplantが一般的である