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「硬い二枚貝」は英語で quahog と言います。北米の大西洋岸でとれる殻の厚い食用二枚貝を指し、ニューイングランド料理や海産物市場でよく見られます。一般的な食用二枚貝を指すなら clam が自然です。
quahog
北米産の殻が厚い食用二枚貝を指す、地域性のある語です。
The market sells local quahogs.
その市場では地元産のクアホッグを販売しています。
hard clam
quahog の別名として使われる、一般的な表現です。
The chef ordered fresh hard clams.
シェフは新鮮な硬い二枚貝を注文しました。
clam
食用の二枚貝を指す一般語で、種類を特定しないときに使います。
This soup contains clams and potatoes.
このスープには二枚貝とジャガイモが入っています。
The tide uncovered a quahog in the sand.
潮が引いて砂の中の硬い二枚貝が露出した。
北米大西洋岸で獲れる殻の厚い食用二枚貝
A hard-shelled edible clam of the genus Mercenaria native to the Atlantic coast of North America, commonly used in regional dishes.
quahogは、17世紀にナラガンセット語のpoquauhockから英語に入った語で、北米産の大型食用二枚貝を指す。
We saw a quahog at the market.
私たちは市場でクアホッグを見ました。
In New England, restaurants often serve quahogs in hearty seafood dishes.
ニューイングランドでは、レストランがボリュームのある魚介料理にクアホッグをよく使います。
Our seafood supplier can deliver fresh hard clams to the restaurant every morning.
当社の海産物業者は、毎朝レストランに新鮮な硬い二枚貝を届けられます。
Have you ever tried quahog chowder?
クアホッグのチャウダーを食べたことはありますか。
× a hard shellfish
○ a quahog
hard shellfish では種類が特定できず、クアホッグの自然な呼び名にはなりません。