甲殻類

「甲殻類」の英語

「甲殻類」は英語で crustaceans と言います。Crustacea はカニやエビなどを含む分類名で、学術・生物学の文脈で使われます。料理や水産の話では、個別の名前や crustaceans で表すのが一般的です。

「甲殻類」の英語の使い分け

crustaceans
日常・料理・水産で、甲殻類をまとめて指す一般的な複数形です。
Many small crustaceans live near the ocean floor.
多くの小さな甲殻類が海底近くに生息しています。
Crustacea
生物学・分類学で使う、甲殻類という分類群の名称です。
The textbook describes Crustacea as a major group of arthropods.
その教科書は、甲殻類を節足動物の主要なグループとして説明しています。

「甲殻類」の例文

The subphylum Crustacea includes crabs, lobsters, and shrimp.

甲殻類の亜門にはカニ、ロブスター、エビが含まれる。

コアイメージ

殻で覆われた外骨格を持つ水生節足動物群を指す

英英

A taxonomic subphylum of mostly aquatic arthropods characterized by a hard exoskeleton and including crabs, lobsters, and shrimp.

語源

Crustaceaは、ラテン語crusta（殻）を語根とし、殻を持つ節足動物群を指す学名である

コラム

水産や料理の文脈では個別の種名で呼ばれることが多く、分類名としての使用に注意が必要

「甲殻類」のレベル別の例文

中学
Some crustaceans live in freshwater.

淡水に生息する甲殻類もいます。
高校・英検2級
Scientists study how crustaceans adapt to changing water temperatures.

科学者たちは、甲殻類が変化する水温にどう適応するかを研究しています。
TOEIC・ビジネス
The supplier provides sustainably sourced crustaceans to hotels and restaurants.

その供給業者は、持続可能な方法で調達した甲殻類をホテルやレストランに提供しています。
日常会話
I’m allergic to crustaceans.

私は甲殻類アレルギーがあります。

「甲殻類」を英語にするときのよくある間違い

× I ate Crustacea at the restaurant.

○ I ate crustaceans at the restaurant.

Crustaceaは分類名なので、料理や食べ物について述べるときは crustaceans を使うのが自然です。

「甲殻類」の英語についてよくある質問

Q. 「甲殻類」を英語で一言で言うと？

一般的には crustaceans と言います。Crustacea は生物学で使う分類群の名称です。

Q. crustaceans と Crustacea の違いは？

crustaceansは日常的に甲殻類を指す語で、Crustaceaは分類学上の名称です。

Q. 「甲殻類」を料理やアレルギーの話でどう言う？

料理やアレルギーの話では、一般的な複数形の crustaceans を使うのが自然です。

Q. crustaceanの読み方やカタカナ発音は？

カタカナでは「クラステイシャン」に近く、発音記号はイギリス英語・アメリカ英語ともに /krʌˈsteɪ.ʃən/ です。アクセントは「テイ」に置かれます。複数形の crustaceans は「クラステイシャンズ」となります。日常語である shellfish の読み方は「シェルフィッシュ（/ˈʃel.fɪʃ/）」です。

Q. 「甲殻類アレルギー」は英語で何と言いますか？

日常会話や海外レストランでは shellfish allergy と表現するのが最も一般的です。生物学的にエビやカニなどの節足動物のみを指したい場合は allergy to crustaceans と言います。自身のアレルギーを伝える際は、I have a shellfish allergy.（甲殻類アレルギーがあります）や I am allergic to crustaceans.（甲殻類にアレルギーがあります）と表現します。

Q. レストランで甲殻類アレルギーを伝える英語表現は？

注文時に I have a shellfish allergy.（甲殻類アレルギーがあります）と伝えるのが基本です。料理に含まれるか確認したいときは Does this dish contain shrimp or crab?（この料理にエビやカニは入っていますか？）、甲殻類を抜いてほしいときは Please make it without shellfish.（甲殻類抜きで作ってください）と伝えると安心です。

Q. shellfishとcrustaceanの違いは何ですか？

crustacean は生物学的な「甲殻類（エビ、カニ、ロブスターなど）」を指す学術寄りの語です。一方、日常会話や料理で使われる shellfish は殻のある水産動物全般を指す俗称です。そのため、shellfish と言うとエビやカニだけでなく、アサリやホタテなどの貝類、イカやタコなどの軟体動物まで含まれるのが一般的です。

Q. 海外の食品の甲殻類アレルゲン表示はどう書かれますか？

原材料表示欄の近くに Contains shellfish（甲殻類・貝類を含む）または Contains crustaceans（甲殻類を含む）と記載されます。欧米などの食品表示基準では、エビやカニなどの甲殻類（crustaceans）と、アサリやホタテなどの軟体動物・貝類（molluscs）が分けて表示されることもあります。

Q. エビやカニなど代表的な甲殻類の英語名は？

カニは crab、ロブスターは lobster、ザリガニは crayfish（または crawfish）です。エビは小ぶりのものが shrimp、大ぶりのものが prawn と呼ばれる傾向があります。また地域差もあり、アメリカ英語ではエビ全般を shrimp と呼ぶことが多く、イギリス英語やオーストラリア英語では prawn が好んで使われます。