未殺菌牛乳

「未殺菌牛乳」の英語

「未殺菌牛乳」は英語で raw milk と言います。加熱殺菌していない牛乳を指す、日常会話でも表示でも使える一般的な表現です。安全性や販売規制の話題では、地域の決まりに注意が必要です。

「未殺菌牛乳」の英語の使い分け

「未殺菌牛乳」の例文

She refused to serve raw milk at the cafe after the outbreak.

彼女はその発生後、カフェで未殺菌牛乳を提供するのを拒んだ。

コアイメージ

未殺菌牛乳、加熱殺菌を施していない牛から搾ったままの牛乳

英英

Milk taken directly from a cow that has not been pasteurized or heat-treated, consumed or used in products in its natural state.

語源

raw milkは、raw（加熱や加工をしていない「生」の意）＋milk（牛乳）が結びついた語で、熱処理を行っていない牛乳を表す

コラム

  • 未殺菌牛乳は加熱殺菌をしていないため病原菌を含むことがあり、各国や地域で販売や流通が厳しく規制される場合があり、感染事例発生時には飲食店が提供を取りやめることがある

「未殺菌牛乳」のレベル別の例文

「未殺菌牛乳」を英語にするときのよくある間違い

  • × uncooked milk

    ○ raw milk

    牛乳を加熱していない状態は、通常 raw milk と表現します。

  • × raw milks

    ○ raw milk

    牛乳を一般的な物質として言う場合、milk は数えません。

「未殺菌牛乳」の英語についてよくある質問

Q. 「未殺菌牛乳」を英語で一言で言うと？
raw milk と言います。加熱殺菌していない牛乳を表す、一般的な表現です。
Q. raw milk はどのような牛乳ですか？
raw milk は、加熱殺菌をしていない、搾ったままに近い牛乳です。
Q. 「未殺菌牛乳」を英語で説明するには？
It is milk that has not been pasteurized. と説明できます。pasteurize は「加熱殺菌する」という意味です。

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