殺菌牛乳

「殺菌牛乳」の英語

「殺菌牛乳」は英語で pasteurized milk と言います。生乳ではなく、加熱して微生物を抑える処理をした牛乳を指します。商品や処理方法を説明するときにも使える一般的な表現です。

「殺菌牛乳」の英語の使い分け

pasteurized milk
加熱による殺菌処理をした牛乳を指す、一般的で標準的な表現です。
She prefers pasteurized milk to raw milk.
彼女は生乳よりも殺菌牛乳を好みます。

コアイメージ

殺菌牛乳は温度と時間を調整して微生物を抑える処理を受けた牛乳の総称

英英

Milk treated at specified temperatures and times to reduce microorganisms, encompassing methods such as low‑temperature and high‑temperature short‑time pasteurization.

語源

pasteurized milkは、Pasteurの名に由来するpasteurizeとmilkの結合で、研究と技術の進展により工程別の呼称が生まれた

コラム

商品表示では低温殺菌や高温短時間殺菌といった処理法が記載されることがあり、風味や保存性が異なる点が選択基準になる

「殺菌牛乳」のレベル別の例文

中学
I drink pasteurized milk every morning.

私は毎朝、殺菌牛乳を飲みます。
高校・英検2級
This store sells pasteurized milk from local farms.

この店では地元の農場の殺菌牛乳を販売しています。
TOEIC・ビジネス
Please check whether the product contains pasteurized milk.

その製品に殺菌牛乳が含まれているか確認してください。
日常会話
Is this pasteurized milk?

これは殺菌牛乳ですか。

「殺菌牛乳」を英語にするときのよくある間違い

× sterilized milk

○ pasteurized milk

一般的な殺菌牛乳には pasteurized milk を使います。sterilized milk は、より強い加熱などによって完全に近く殺菌した牛乳を指すことがあり、pasteurized milk と同じ意味ではありません。

「殺菌牛乳」の英語についてよくある質問

Q. 「殺菌牛乳」を英語で一言で言うと？

pasteurized milk と言うのが一般的です。加熱処理によって微生物の数を減らした牛乳を指します。

Q. pasteurized milk はどんな牛乳ですか？

pasteurized milk は、温度と時間を調整して加熱処理した牛乳です。raw milk は、通常、加熱殺菌などの処理をしていない生乳を指します。

Q. 「殺菌牛乳」の商品表示を英語で説明するには？

This is pasteurized milk. で「これは殺菌牛乳です」と説明できます。処理方法を詳しく述べる場合は、低温殺菌などの方法を加えます。

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