手長エビ
「手長エビ」の英語
「手長エビ」は英語で langoustine と言います。Norwegian lobster も使われ、scampi は英語圏によって手長エビ料理やエビ料理一般を指すことがあります。
「手長エビ」の英語の使い分け
料理店や食材の表示で使う、手長エビの標準的で一般的な呼び方です。
This recipe calls for langoustine and lemon juice.
手長エビを指す英語名の一つで、langoustine より説明的な響きがあります。
We saw a Norwegian lobster at the marine museum.
料理名や食材名として使われますが、英語圏によって手長エビ料理を指したり、エビ料理一般を指したりします。
例文
コアイメージ
料理で高級食材とされる、細長い殻つきの甲殻類
英英
A small lobster-like marine crustacean (Nephrops norvegicus), also called langoustine, prized as a culinary seafood.
語源
Norwegian lobsterは、Norwegian（ノルウェーの）＋lobster（ロブスター）という語の結合で、ノルウェーや周辺海域で漁獲されるロブスターに似た甲殻類を指す呼称として定着した
コラム
- 料理ではラングスティーヌの名で流通し、見た目はロブスターに似るが大きさと分類は異なる
例文
コアイメージ
料理名や食材名として用いられ、複数形 scampi が表記として一般的
英英
a culinary term that may refer to the crustacean itself or to a prepared dish, frequently appearing in the plural form scampi on menus.
語源
scampoは、イタリア語 scampo（複数形 scampi）が英語に取り入れられ、料理名や食材名として定着した
コラム
- 英語では scampi が料理名として使われることが多く、scampo の単数形は限定的に用いられることがある
「手長エビ」のレベル別の例文
- 中学
- 高校・英検2級
The restaurant serves langoustines with a light garlic sauce.
- TOEIC・ビジネス
Our supplier can provide frozen Norwegian lobster year-round.
- 日常会話
「手長エビ」を英語にするときのよくある間違い
× long-arm shrimp
直訳の long-arm shrimp は英語の一般的な名称ではありません。
× I ordered two scampo.
○ I ordered two langoustines.
個体を数える場合は langoustines が自然で、scampo は限定的な単数形です。