刻んだ材料の混合
「刻んだ材料の混合」の英語
「刻んだ材料の混合」は英語で a mixture of chopped ingredients と言います。料理用語では macedoine と呼ばれることもありますが、これは比較的専門的な表現です。果物を使ったものなら、日常会話では fruit salad と言うのが一般的です。
「刻んだ材料の混合」の英語の使い分け
a mixture of diced fruit or vegetables
角切りにした果物や野菜を混ぜたものを一般的に説明する表現です。
果物や野菜を細かい角切りにして混ぜた料理や付け合わせを指す、比較的専門的な料理用語です。
果物を使った混合物なら、日常的にはこの表現が一般的です。
「刻んだ材料の混合」の例文
The cookbook defines a macedoine as a mixture of finely diced ingredients for garnishing.
その料理本は飾り付けに使う刻んだ材料の混合と定義している。
コアイメージ
細かく刻んだ果物や野菜を混ぜ合わせた料理や付け合わせ
英英
A mixture of small, diced fruits or vegetables, used as a garnish, salad component, or as a fruit cocktail.
語源
macedoineは、フランス語macédoineから入り、Macedoniaの“混ざり合う”という比喩が料理語化して小さく角切りした食材の混合を指すようになった。
コラム
- 料理用語で、果物や野菜を細かく角切りにして混ぜたものを指し、果物を用いる場合はフルーツカクテルと呼ばれることがある。