コアイメージ
トマトや野菜を生のまますり混ぜて冷たくして出す、スペイン発祥の冷たいスープ
英英
A cold Spanish soup made by blending raw tomatoes and other vegetables, served chilled as a refreshing dish often eaten in warm weather.
語源
gazpachoは、スペイン語からの借用語で、アンダルシア地方で生まれた冷製野菜スープを指す。語形や調理法にはイスラム支配期や地域の食文化の影響が残っていると考えられている。
コラム
- 夏に出される前菜や軽い昼食として定着しており、トマトのほかパンやきゅうりを使って作ることが多い。
「冷製トマトスープ」のレベル別の例文
「冷製トマトスープ」を英語にするときのよくある間違い
「冷製トマトスープ」の英語についてよくある質問
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