gazpacho
「 gazpacho」の意味 意味
- 名 冷製トマトスープ
「 gazpacho」の例文 例文
「 gazpacho」のコアイメージ コアイメージ
トマトや野菜を生のまますり混ぜて冷たくして出す、スペイン発祥の冷たいスープ
「 gazpacho」の英英 英英
A cold Spanish soup made by blending raw tomatoes and other vegetables, served chilled as a refreshing dish often eaten in warm weather.
「 gazpacho」の語源 語源
gazpachoは、スペイン語からの借用語で、アンダルシア地方で生まれた冷製野菜スープを指す。語形や調理法にはイスラム支配期や地域の食文化の影響が残っていると考えられている。
「 gazpacho」のコラム コラム
- 夏に出される前菜や軽い昼食として定着しており、トマトのほかパンやきゅうりを使って作ることが多い。
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