串焼き

「串焼き」の英語

「串焼き」は英語で skewers と言うのが一般的です。フランス料理のメニューでは brochette が使われ、肉や野菜を串に刺して焼いた料理を指します。

「串焼き」の英語の使い分け

skewers
日常の料理説明で、肉や野菜を串に刺して焼いたものを指します。
The food truck sells beef skewers with rice.
そのフードトラックでは、ご飯と牛肉の串焼きを販売しています。
brochette
フランス料理のメニューで、肉や野菜の串焼きを指します。
The restaurant offers a beef brochette with grilled onions.
そのレストランでは、焼き玉ねぎを添えた牛肉の串焼きを提供しています。

「串焼き」の例文

The chef served a brochette of chicken and peppers.

シェフは鶏肉とピーマンの串焼きを出した。

コアイメージ

串に刺して焼いた肉や野菜の一品を指すフランス語由来の料理、串焼き

英英

A skewer of small pieces of meat and/or vegetables grilled and served as a single item or as part of a plated dish.

語源

brochetteは、フランス語のbroche（串）に縮小接尾辞-etteが付いた語で、串に刺した小片の肉や野菜を意味して英語に入った

コラム

フランス料理のメニューでは brochette と表記されることがあり、皿に彩りよく盛られた串焼き料理を指す表現として使われることが多い

「串焼き」のレベル別の例文

中学
We grilled skewers at the park yesterday.

私たちは昨日、公園で串焼きを焼きました。
高校・英検2級
The festival offers delicious skewers of vegetables and shrimp.

その祭りでは、野菜とエビのおいしい串焼きが提供されます。
TOEIC・ビジネス
The catering company prepared chicken brochettes for the client meeting.

ケータリング会社は顧客との会議用に鶏肉の串焼きを用意しました。
日常会話
Let’s get some skewers before we go home.

帰る前に串焼きを買おう。

「串焼き」を英語にするときのよくある間違い

× I ordered skewered.

○ I ordered skewers.

skeweredは形容詞や過去分詞で、料理名としてはskewersが自然です。

「串焼き」の英語についてよくある質問

Q. 「串焼き」を英語で一言で言うと？

日常的には skewers が一般的です。肉や野菜を串に刺して焼いた料理を指します。

Q. 串焼きと brochette の違いは？

brochette はフランス料理のメニューなどで使われる表現です。日常の料理説明では skewers のほうが一般的です。

Q. 「串焼き」の英語をメニューでどう書く？

一般的なメニューなら skewers、フランス料理風のメニューなら brochette が使えます。

「串焼き」と関連する日本語の英語

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