串

「串」の英語

「串」は英語で skewer と言います。食材を刺す棒そのものを指し、串に刺して焼いた料理は kebab、特に shish kebab と表すことがあります。

skewer
食材を刺して焼く棒を指す、日常的で基本の名詞です。
We grilled shrimp on a skewer.
私たちは串にエビを刺して焼きました。

He put the meat on a skewer before grilling it.

彼は肉を焼く前に串に肉を刺した。

食材を細長い棒に刺して焼くための道具である串

skewerは、中英語を経て形成され、古北欧語や古フランス語などの影響を受けて『突き刺す棒』を意味する語として発展した。

中学
Dad put pieces of fish on a skewer for dinner.

父は夕食用に魚の切り身を串に刺しました。
高校・英検2級
The chef placed colorful vegetables on skewers for the festival lunch.

シェフは祭りの昼食用に色とりどりの野菜を串に刺しました。
TOEIC・ビジネス
Please arrange the vegetable samples on skewers before the outdoor cooking demonstration.

屋外での料理実演の前に、野菜の試食用サンプルを串に刺して並べてください。
日常会話
Want a skewer of grilled mushrooms?

焼きマッシュルームの串、食べる？

× I ate the skewer.

○ I ate the chicken on the skewer.

skewerは串そのものなので、食べ物を指す場合は具材を明示します。

Q. 「串」を英語で一言で言うと？

skewer が一般的です。食材を刺す棒そのものを指します。

Q. skewer と kebab の違いは？

skewer は串そのものです。kebab は肉や野菜などを焼いた料理全般を指し、串に刺したものは特に shish kebab と呼ばれます。

Q. 「串」を英語で料理店や仕事でどう言えばいい？

料理の説明では skewer が使えます。例えば、Please put the vegetables on skewers. と言えます。