リブロースのロースト

「リブロースのロースト」の英語

「リブロースのロースト」は英語で rib roast と言います。レストランのメニューでは prime rib と呼ばれることもあり、骨付きの塊を明確に指すなら standing rib roast と言えます。

「リブロースのロースト」の英語の使い分け

「リブロースのロースト」の例文

We ordered a rib roast to share at the celebration.

その祝いで分けるためにリブロースのローストを注文した。

コアイメージ

リブロースのローストはリブ周辺の適度に脂の入った肉を焼いた料理で切り分けて供される

英英

A roast made from the rib region of beef, valued for its marbling and often prepared as a whole roast carved into servings.

語源

rib roastは、英語のrib（あばら）とroast（焼いた肉）を組み合わせた語で、部位名と調理法がそのまま結合した複合語である

コラム

  • リブロースは脂肪交雑が多く火入れや休ませ方で食感やジューシーさが変わるため調理工程が仕上がりに直結する

「リブロースのロースト」のレベル別の例文

「リブロースのロースト」を英語にするときのよくある間違い

  • × roast rib

    ○ rib roast

    料理名では、肉の部位を先に置いて rib roast と言うのが一般的です。

「リブロースのロースト」の英語についてよくある質問

Q. 「リブロースのロースト」を英語で一言で言うと？
rib roast が基本的な表現です。レストランのメニューでは prime rib もよく使われます。
Q. rib roast と prime rib の違いは？
どちらもリブ部分のローストを指す表現ですが、prime rib は特にレストランのメニューや料理名としてよく使われます。prime rib は骨付きとは限りません。
Q. 「リブロースのロースト」の骨付き肉を英語で何と言う？
standing rib roast が具体的です。骨付きの大きな塊を焼いた料理を指します。

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