カツオ
「カツオ」の英語
「カツオ」は英語で skipjack tuna と言います。鮮魚や魚の種類を正確に言うならこの表現が一般的で、bonito も使われます。Katsuwonus pelamis は学名、skipjack は短い呼び方です。
「カツオ」の英語の使い分け
カツオを正確に指す、最も一般的で分かりやすい表現です。
カツオ類を指す一般的な語ですが、文脈によってはカツオ以外の近縁種を指すこともあります。
表示や漁業の文脈で使われる、skipjack tuna の短い形です。
The label identifies the fish as skipjack.
表示には、その魚がカツオだと記載されています。
例文
コアイメージ
海の回遊魚であるカツオを指し、食用に重要な中型の魚を表す
英英
A common name for certain tuna-like, medium-sized, fast-swimming fish (bonito) corresponding to Japanese katsuo and often caught for food.
語源
bonito sharkは、英語のbonito（魚名）がスペイン語・ポルトガル語のbonito「美しい」から借用され、そこにsharkが付いてbonitoに関連する魚を指す複合語として使われた。
コラム
- 英語のbonitoやbonito sharkは日本語のカツオに当たり、生食やかつお節の原料になる魚を指す。
例文
コアイメージ
カツオという食用の中型回遊魚で、缶詰や刺身など調理に広く使われる
英英
A medium-sized pelagic tuna (Katsuwonus pelamis) widely used for canning and as fresh or smoked fish in cooking.
語源
skipjack tunaは、英語のskipjack（skip＝跳ねる＋jack＝小魚を指す呼称）とtuna（マグロを示す語）が組み合わさった名称で、跳ねる様子とマグロ類であることを表す呼び名。
コラム
- 缶詰の表示でskipjack tunaはカツオを指すことが多く、缶詰製品が手早い料理の材料として広く流通している
「カツオ」のレベル別の例文
- 中学
We ate skipjack tuna for dinner last night.
私たちは昨夜の夕食にカツオを食べました。
- 高校・英検2級
The fish is called skipjack tuna in many English-speaking countries and regions.
- TOEIC・ビジネス
The company lists skipjack tuna as the main ingredient in its new product.
- 日常会話
I usually choose bonito when I want something light.
軽いものが食べたいときは、たいていカツオを選びます。
「カツオ」を英語にするときのよくある間違い
× bonito shark
bonito sharkはカツオの一般的な英訳ではなく、別のサメを指します。
× I bought tuna.
○ I bought skipjack tuna.
tunaだけでは通常マグロ全般を指し、カツオだと明確になりません。