例文

コアイメージ

葉と白い茎を食用にする、薬味や飾りに使われるねぎ

英英

a type of onion cultivated for its hollow green leaves and pale lower stems, used raw or lightly cooked as a garnish or vegetable.

語源

Welsh onionは、学名 Allium fistulosum に由来する一般名で、英語の Welsh は歴史的に他の玉ねぎと区別する語として用いられ、葉を主に食べるねぎ類を指すようになった。

コラム

• 英語では Welsh onion がscallion やspring onion と呼ばれることがあり、国や料理で指す植物が異なるため名称と見た目の両方で確認されることが多い