さやいんげん

「さやいんげん」の英語

「さやいんげん」は英語で green bean と言います。料理や日常会話では green beans が最も一般的です。snap bean も使われ、runner bean はつる性の品種を指すことがあります。

「さやいんげん」の英語の使い分け

  • green bean

    日常会話や料理で最も一般的な、標準的な呼び方です。

    I bought some green beans at the supermarket today.

    今日、スーパーでさやいんげんを買いました。

  • snap bean

    主にアメリカ英語で、green bean とほぼ同じ意味で使われる呼び方です。若いうちに収穫した食用のさやを指します。

    Fresh snap beans add color and crunch to salads.

    新鮮なさやいんげんは、サラダに彩りと歯ごたえを加えます。

  • runner bean

    主にイギリス英語で、つる性の別種の食用豆を指す呼び方です。さやいんげんの一種として扱われますが、一般的な green bean とは区別されます。

    The garden produced plenty of runner beans this year.

    今年は庭でさやいんげんがたくさん収穫できました。

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
green bean
日常会話や料理で最も一般的な、標準的な呼び方です。
I bought some green beans at the supermarket today.
今日、スーパーでさやいんげんを買いました。
runner bean
主にイギリス英語で、つる性の別種の食用豆を指す呼び方です。さやいんげんの一種として扱われますが、一般的な green bean とは区別されます。
The garden produced plenty of runner beans this year.
今年は庭でさやいんげんがたくさん収穫できました。
snap bean
主にアメリカ英語で、green bean とほぼ同じ意味で使われる呼び方です。若いうちに収穫した食用のさやを指します。
Fresh snap beans add color and crunch to salads.
新鮮なさやいんげんは、サラダに彩りと歯ごたえを加えます。

green bean

意味

例文

I steamed a bowl of green beans for dinner.

夕食にさやいんげんを一皿蒸しました。

コアイメージ

さやいんげんは細長い緑のさやを食べる野菜で、かつてstring beanは筋のある品種を指した

英英

Long green edible pods of bean plants often called string bean or snap bean, with “string” historically referring to a fibrous seam.

語源

green beanは、green＋beanの複合語で、かつてstring（筋）がある豆を意味することもあったが品種改良で変化した

コラム

  • 英語のstring beanやsnap beanという表現は歴史的な品種差に由来し、現在はほとんど区別せず使われることが多い

runner bean

意味

例文

The recipe calls for steamed runner beans as a side dish.

そのレシピは付け合わせに蒸したさやいんげんを使う。

コアイメージ

さやいんげんの一種で、つる性で食用のさやを収穫するいんげん豆

英英

a climbing bean (often Phaseolus coccineus) cultivated for its edible pods and sometimes for its showy flowers

語源

runner beanは、つるがよく伸びて広がる性質を示すrunnerとbean（豆）が結合した語で、つる性の食用いんげんを指す

コラム

  • スカーレットランナーなど赤い花を咲かせる品種は観賞用としても栽培され、食用のさやは一般的ないんげんより大きくなることがある

snap bean

意味

例文

Steam the snap beans until tender.

さやいんげんを柔らかくなるまで蒸してください。

コアイメージ

調理では蒸す・炒めるなどでさっと火を通して食べる若いさやいんげん

英英

Young common beans with edible pods commonly prepared by quick steaming or sautéing and served as a vegetable.

語源

snap beanは、snap（さっと折れる・割れるという意味）とbeanの組合せで、調理に適した若いさやを指す語として英語圏で使われるようになった。

コラム

  • 料理文脈ではsnap beanは短時間の加熱でやわらかさと歯触りを活かす素材を指し、レシピで見かけることが多い

「さやいんげん」のレベル別の例文

「さやいんげん」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought green bean.

    ○ I bought some green beans.

    野菜として一般的に複数形で表すためです。

「さやいんげん」の英語についてよくある質問

Q. 「さやいんげん」を英語で一言で言うと？
green bean が最も一般的です。食材として複数を表す場合は green beans と言います。
Q. green bean と snap bean の違いは？
どちらもさやいんげんを指しますが、green bean がより一般的な呼び方で、snap bean は主にアメリカ英語で使われる呼び方です。現在は厳密に区別されないことが多いです。
Q. 「さやいんげん」の料理名での言い方は？
料理名やレシピでは green beans が一般的です。例えば、さやいんげんのサラダは green bean salad と言えます。

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