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Roman coriander をゲームで覚えよう

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料理用ハーブ

「料理用ハーブ」の英語

「料理用ハーブ」は英語で culinary herb と言います。文脈から料理用だと分かる場合は、単に herb とも言えます。

「料理用ハーブ」の英語の使い分け

culinary herb
料理に使うハーブ全般を指す、標準的で分かりやすい表現です。
Basil is a popular culinary herb.
バジルは人気のある料理用ハーブです。
herb
文脈から料理用と分かる場合に使える、短く一般的な表現です。
Add fresh herbs to the soup.
スープに新鮮なハーブを加えてください。
cooking herb
料理に使うハーブを指す説明的な表現で、culinary herbよりくだけた言い方です。
Rosemary is a popular cooking herb.
ローズマリーは人気のある料理用ハーブです。

「料理用ハーブ」の例文

I sprinkled Roman coriander over the roasted vegetables.

ローストした野菜にローマンコリアンダーを振りかけた。

コアイメージ

ローマンコリアンダーはコリアンダー（パクチー）に近い香りを持つ料理用ハーブ

英英

A variety of coriander similar to cilantro, with a pronounced aromatic leaf flavor used to enhance cooked dishes.

語源

Roman corianderは、Romanという修飾語とcorianderが結びついた名称で、品種や風味の差を示す英語名として使われるようになった

コラム

英語では葉をcilantroと呼ぶことがあり、ローマンコリアンダーは葉を使う点でcilantroと近い用途を持つ

「料理用ハーブ」のレベル別の例文

中学
We grow herbs for cooking at home.

私たちは家で料理用のハーブを育てています。
高校・英検2級
This culinary herb gives the dish a fresh flavor.

この料理用ハーブが料理にさわやかな風味を加えます。
TOEIC・ビジネス
The supplier offers several culinary herbs for restaurants.

その業者はレストラン向けに数種類の料理用ハーブを提供しています。
日常会話
What herb should I use with chicken?

鶏肉にはどのハーブを使えばいいですか。

「料理用ハーブ」の英語についてよくある質問

Q. 「料理用ハーブ」を英語で一言で言うと？

culinary herb が一般的で分かりやすい表現です。文脈から料理用と分かる場合は、単に herb とも言えます。

Q. culinary herb と herb の違いは？

culinary herb は料理に使うハーブだと明確に示します。herb はより広く、薬用の植物や料理用の香草を指すこともあります。

Q. 「料理用ハーブ」の具体例を英語で言うと？

Basil、mint、rosemary などが代表的です。

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