ゲームで覚える・約 1 分

aspic をゲームで覚えよう

この単語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め・スペル

ゼリー寄せ

「ゼリー寄せ」の英語

「ゼリー寄せ」は英語で aspic と言います。肉や魚のだしを冷やして固めた料理を指し、日常会話よりもレシピや料理書、ビュッフェ料理の説明で使われる専門的な語です。

「ゼリー寄せ」の英語の使い分け

「ゼリー寄せ」の例文

She served cold aspic at the buffet.

彼女はビュッフェで冷たいゼリー寄せを出した。

コアイメージ

肉や魚のだしを冷やして固めた、塩味の透明なゼリー

英英

A savory jelly made from clarified meat, fish, or vegetable stock, often used to set, glaze, or accompany cold dishes.

語源

aspicは、フランス語aspicから借用され、フランス料理の技法として広まり、だしを冷やして固めた料理名として英語に入った。

コラム

  • 冷たいビュッフェ料理やテリーヌの仕上げとして出てくる料理用語で、日常会話よりレシピや料理書で目にすることが多い。

「ゼリー寄せ」のレベル別の例文

「ゼリー寄せ」を英語にするときのよくある間違い

  • × jelly

    ○ aspic

    jellyだけでは甘いデザートのゼリーと受け取られやすいためです。

  • × gelatin

    ○ aspic

    gelatinはゼリー状に固める材料で、料理そのものを指しません。

「ゼリー寄せ」の英語についてよくある質問

Q. 「ゼリー寄せ」を英語で一言で言うと？
aspicと言います。肉や魚のだしを冷やして固めた塩味の料理を指す語です。
Q. aspicとjellyの違いは？
aspicは肉や魚のだしを使った塩味のゼリー寄せです。jellyは一般に甘いゼリーや、ゼリー状の食品全般を指します。
Q. 「ゼリー寄せ」をレシピで英語にすると？
料理名としてaspicを使うのが一般的です。例えば、野菜のゼリー寄せはvegetable aspicと言えます。

「ゼリー寄せ」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

おすすめの単語帳

1 / 1