酸味のあるドレッシング

「酸味のあるドレッシング」の英語

「酸味のあるドレッシング」は英語で a tangy dressing と言います。料理名としての ravigote は専門的な表現で、酢やハーブを使ったソースを指します。一般的な料理や会話では a tangy dressing が使いやすいです。

「酸味のあるドレッシング」の英語の使い分け

a tangy dressing
日常の料理説明で、酸味があってさっぱりしたドレッシングを表します。
The chef served a tangy dressing with the roasted vegetables.
シェフは焼き野菜に酸味のあるドレッシングを添えました。
ravigote
酢やハーブなどを使う、フランス料理の特定のソース名です。
The fish was served with ravigote and fresh herbs.
その魚にはラビゴットソースと新鮮なハーブが添えられていました。
vinaigrette
酢と油を基本にした、サラダなどに使う定番のドレッシングです。
We made a vinaigrette with lemon juice and olive oil.
私たちはレモン汁とオリーブオイルでドレッシングを作りました。

「酸味のあるドレッシング」の例文

A simple ravigote brightened the green salad.

シンプルな酸味のあるドレッシングがグリーンサラダを引き立てた。

コアイメージ

酢やハーブで作る、料理をさっぱりさせる酸味のあるドレッシング

英英

A piquant French sauce or vinaigrette made with vinegar and herbs to brighten dishes.

語源

ravigoteは、フランス語の動詞ravigoter（さらにraviver「生き返らせる」由来）から、風味を生き返らせる意味で酸味のあるドレッシングを指すようになった。

コラム

ravigoteは料理名として使われるフランス語で、メニューでは単にravigoteと表記されることが多く、サラダや魚に酸味で味を引き立てる役割で添えられる。

「酸味のあるドレッシング」のレベル別の例文

中学
I made a tangy dressing for our sandwiches.

私はサンドイッチ用に酸味のあるドレッシングを作りました。
高校・英検2級
The recipe recommends a vinaigrette with mustard and honey.

そのレシピでは、マスタードとはちみつ入りのドレッシングを勧めています。
TOEIC・ビジネス
The restaurant introduced a tangy dressing for its seasonal menu.

そのレストランは季節限定メニューに酸味のあるドレッシングを導入しました。
日常会話
Try the grilled fish with ravigote sauce.

ラビゴットソースで味付けした焼き魚を試してみて。

「酸味のあるドレッシング」を英語にするときのよくある間違い

× an acidic dressing

○ a tangy dressing

acidicは化学的で硬い表現で、料理の説明には通常使いません。

「酸味のあるドレッシング」の英語についてよくある質問

Q. 「酸味のあるドレッシング」を英語で一言で言うと？

a tangy dressing が一般的です。tangy は、さっぱりした心地よい酸味を表します。

Q. ravigote と a tangy dressing の違いは？

a tangy dressing は一般的な説明で、ravigote は酢やハーブを使ったフランス料理のソース名です。

Q. 「酸味のあるドレッシング」を料理のメニューでどう言う？

一般的なメニューなら tangy dressing、フランス料理の特定のソースなら ravigote と表記するのが自然です。

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