アルデヒド
意味
- 男性名詞 アルデヒド
- 名 アルデヒド化合物
例文
コアイメージ
末端のカルボニル（C＝O）に水素が結びついた構造を持ち、小さな分子ほど揮発して香りとして感じられやすい分子像
類義語との違い
aldéhyde: 香りを作る成分の一つで、香水や食品に含まれる小さな物質。
odeur: 鼻で感じるにおい全般を指す語。
parfum: 香水や日用品などが放つ特有のにおいを指す語。
arôme: 食品や飲み物で感じる香りや風味を指す語。
composant: ある製品や混合物を作る要素や成分を指す語。
フランス語での定義
Famille de composés organiques portant un groupement carbonyle terminal (R−CHO), dans lequel le carbone carbonylé est lié à un atome d'hydrogène, souvent volatil et impliqué dans les odeurs.
語源
フランス語の aldéhyde は19世紀にドイツ語 Aldehyd から借用された語で、一次アルコールを酸化（あるいは脱水素）して得られる化合物群を指す用語として化学者の間で広まったことに由来する
コラム
- 日常会話では専門用語に聞こえるため「香りを作る成分の一つ」といった言い方で説明されることが多く、香水や食品の香りの話題で出会いやすい
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「アルデヒド」はフランス語で何と言う？
「アルデヒド」はフランス語で aldéhyde と言います。化学用語としてそのまま対応する単語であり、一般的に男性名詞として扱われます。香水や有機化学の話題、アレルギーやシックハウス症候群などの文脈でも広く用いられます。
使い分け
- aldéhyde
化学におけるアルデヒド全般を指す標準的な表現です。香水の調香や健康被害に関する説明などでも使われます。
Cette odeur piquante provient d'un aldéhyde.
この刺激臭はあるアルデヒドによるものです。
よくある間違い
✕ une aldéhyde
○ un aldéhyde
語尾が -e で終わりますが、化学用語の aldéhyde は原則として男性名詞です。
「アルデヒド」のよくある質問
Q. 「ホルムアルデヒド」はフランス語で？
formaldéhyde と言います。水溶液であるホルマリンは formol と呼ばれます。建材の接着剤や防腐剤などの話題でよく登場する男性名詞です。
Q. 香水でいうアルデヒド系とは？
香水業界では parfums aldéhydés と表現されます。合成香料のアルデヒドを用いて華やかでパウダリーな香りを際立たせた調香スタイルを指します。
「アルデヒド」は英語では
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