調理する

zubereiten

意味

  • 動 調理するちょうりする
  • 動 用意する
  • 動 準備する
zubereitenのイラスト

例文

Sie bereitet eine Soße zu.

彼女はソースを調理する。

Am Wochenende bereite ich das Abendessen zu.

週末に私は夕食を調理する。

コアイメージ

食材を整えて火を通し、盛りつけて人に出せる状態にする行為

関連語

(名) Zubereitung：調理

(名) Zubereitungszeit：調理時間

(形) zubereitbar：調理可能な

使い方

類義語との違い

zubereiten: 食材を切ったり火を通したりして皿に盛り、人に出せる状態にする行為
kochen: 水や火で材料を加熱して料理を作る行為
vorbereiten: 料理する前に材料を切ったり洗ったりして準備する行為
servieren: 出来た料理を皿にのせて客に出す行為
anrichten: 皿に料理を美しく盛り付ける行為

ドイツ語での定義

etwas, besonders Speisen, durch Vorbereitung und Kochen in einen fertigen Zustand bringen

語源

zubereitenは、古高ドイツ語の bereitan 系と接頭辞 zu- の結合に由来し、完成や用意を示す意味を得た

コラム

  • 料理の話題で頻出するため、具体的に何を zubereiten するか（Gericht名や Zutaten）を続けて言う練習が会話力向上に有効

ゲームで覚える・約 1 分

zubereiten をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「調理する」はドイツ語で何と言う？

「調理する」に最もぴったりなドイツ語は zubereiten です。食材に手を加えて料理を仕上げる一般的なプロセス全般を指し、加熱調理だけでなく、サラダを作ったりドレッシングを調合したりする非加熱の調理にも幅広く使われます。

使い分け

  • zubereiten

    食材を下ごしらえして完成させる「調理する」の標準的な表現です。加熱・非加熱を問わず、料理全般の準備に使われます。

    Ich möchte frischen Fisch zubereiten.

    私は新鮮な魚を調理したいです。

よくある間違い

  • ✕ Ich koche einen Salat.

    ○ Ich bereite einen Salat zu.

    kochen は火を通す加熱調理を指すため、火を使わないサラダの調理には zubereiten を使います。

「調理する」のよくある質問

Q. zubereitenは分離動詞ですか？
はい、zu- と bereiten に分かれる分離動詞です。現在形の主文では「Ich bereite das Essen zu.」のように zu が文末に置かれます。過去分詞は zubereitet となります。
Q. kochenとどう違いますか？
kochen は本来「煮る・沸騰させる」など加熱を伴う調理を指し、日常会話で広く「料理する」としても使われます。一方 zubereiten はサラダなど火を使わない調理も含む、より客観的な「調理・調製する」という意味です。

「調理する」は英語では

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