云yún豆dòu

意味

  • 名 インゲン豆インゲンまめ

例文

云yún豆dòu富fù含hán蛋dàn白bái质zhì。

インゲン豆はたんぱく質が豊富だ。

コアイメージ

食用にするさやや豆を、地域によって異なる呼び名で指す身近な豆類

中国語での定義

一yì种zhǒng可kě食shí用yòng的de豆dòu类lèi,通tōng常cháng指zhǐ菜cài豆dòu的de嫩nèn荚jiá或huò豆dòu子zi

語源

云豆は、食用になる豆類を表す「豆」に、「芸豆」と同じ音を持つ「云」を組み合わせた呼び名で、「芸豆」の異表記として使われることもある語

コラム

  • 中国語では同じインゲン豆でも、地域や店によって「云豆」「芸豆」「四季豆」「菜豆」など呼び名が変わるため、野菜売り場や料理名で別の語に出会うことがある

菜cài豆dòu

意味

  • 名 インゲン豆インゲンまめ
  • 名 インゲンマメ

例文

市shì场chǎng上shàng有yǒu很hěn多duō种zhòng菜cài豆dòu。

市場には多くの種類のインゲン豆がある。

コアイメージ

豆のさやや実を、野菜として食べる姿

中国語での定義

一yì种zhǒng豆dòu科kē植zhí物wù,嫩nèn荚jiá可kě以yǐ食shí用yòng,成chéng熟shú的de豆dòu粒lì也yě可kě以yǐ食shí用yòng,常cháng作zuò为wéi蔬shū菜cài

語源

菜豆は、食用にする植物を表す「菜」と、豆の実を表す「豆」を組み合わせ、野菜として利用する豆を指す呼び名になった語

コラム

  • 中国語の菜豆は、乾燥した豆だけでなく、料理に使う緑色のさやを指すことも多く、市場や料理名では新鮮な野菜として現れる語

「インゲン豆」は英語では

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