stomach sweetbread

「stomach sweetbread」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)スタマック スウィートブレッド

「stomach sweetbread」の意味

「stomach sweetbread」の例文

The restaurant featured stomach sweetbread on the tasting menu.

そのレストランはテイスティングメニューに胃のスイートブレッドを出した。

「stomach sweetbread」の複数形

複数形stomach sweetbreads

「stomach sweetbread」のレベル別の例文

「 stomach sweetbread」のコアイメージ コアイメージ

「胃のスイートブレッド」を指す、スイートブレッドのうち胃由来の種類で、濃い旨味と柔らかい食感を持つ食材

「stomach sweetbread」のよく使う型

「stomach sweetbread」とよく一緒に使う語

  • braised stomach sweetbread煮込んだ胃側のスイートブレッド
  • grilled stomach sweetbread焼いた胃側のスイートブレッド
  • seasoned stomach sweetbread味付けした胃側のスイートブレッド
  • stomach sweetbread dish胃側のスイートブレッド料理
  • stomach sweetbread stew胃側のスイートブレッドの煮込み

「stomach sweetbread」のよくある間違い

  • ✕ stomach sweetbreads are a kind of sweet bread.

    ○ Stomach sweetbreads are edible organ meat, not a type of bread.

    sweetbread はパンではなく、食用にする動物の内臓を指す語です。stomach sweetbread もパンの一種ではありません。

「 stomach sweetbread」の英英 英英

A variety of sweetbread consisting specifically of stomach tissue, regarded as an offal ingredient in cooking and served in restaurants.

「 stomach sweetbread」の語源 語源

stomach sweetbreadは、sweetbreadという柔らかい内臓肉を指す語にstomachを付して胃由来を特定する表現で、料理用語として定着している。

「 stomach sweetbread」のコラム コラム

  • メニューではstomachを明記せずスイートブレッドだけとする場合があり、臓物の一種として提供されることを前提に読むと誤解が少ない。

「stomach sweetbread」のよくある質問

Q. stomach sweetbreadの複数形は?
数えられる名詞として使う場合の複数形は通常 stomach sweetbreads です。ただし、食材を物質として扱う場合は単数形が使われることもあります。
Q. stomach sweetbreadはパンの一種?
いいえ、パンではありません。sweetbread は食用にする動物の内臓を指す料理用語です。
Q. stomach sweetbreadのsweetbreadは何を意味する?
ここでの sweetbread はパンではなく、食用にする胸腺や膵臓などの内臓を指します。stomach sweetbread では、特に胃側にあるもの、通常は膵臓を指します。