胃のスイートブレッド

「胃のスイートブレッド」の英語

「胃のスイートブレッド」は英語で tripe と言います。ただし、sweetbread は通常、胸腺または膵臓を指し、胃を意味しません。食用の胃を指すなら tripe が一般的です。

「胃のスイートブレッド」の英語の使い分け

tripe
食用にする胃（胃袋）を指す料理用語です。sweetbreadとは別の食材です。
The restaurant served tripe with a rich sauce.
そのレストランでは濃厚なソースを添えてトライプを出していました。

「胃のスイートブレッド」の例文

The restaurant featured stomach sweetbread on the tasting menu.

そのレストランはテイスティングメニューに胃のスイートブレッドを出した。

コアイメージ

「胃のスイートブレッド」を指す、スイートブレッドのうち胃由来の種類で、濃い旨味と柔らかい食感を持つ食材

英英

A variety of sweetbread consisting specifically of stomach tissue, regarded as an offal ingredient in cooking and served in restaurants.

語源

stomach sweetbreadは、sweetbreadという柔らかい内臓肉を指す語にstomachを付して胃由来を特定する表現で、料理用語として定着している。

コラム

メニューではstomachを明記せずスイートブレッドだけとする場合があり、臓物の一種として提供されることを前提に読むと誤解が少ない。

「胃のスイートブレッド」のレベル別の例文

中学
I tried tripe at the restaurant.

私はそのレストランでトライプを食べてみました。
高校・英検2級
The chef prepared tripe with a delicate sauce.

シェフはトライプを繊細なソースで調理しました。
TOEIC・ビジネス
The menu lists tripe as a seasonal specialty.

そのメニューにはトライプが季節の名物として載っています。
日常会話
Have you ever tried tripe?

トライプを食べたことはありますか。

「胃のスイートブレッド」を英語にするときのよくある間違い

× stomach sweetbread

○ tripe

stomach sweetbread は一般的な料理名ではありません。食用の胃は通常 tripe と言います。
× sweet bread

○ sweetbread

sweetbread は胸腺や膵臓を指す食材名で、通常は一語で綴ります。ただし、胃を指す語ではありません。

「胃のスイートブレッド」の英語についてよくある質問

Q. 「胃のスイートブレッド」を英語で一言で言うと？

食用の胃を指すなら tripe と言います。stomach sweetbread は一般的な英語表現ではありません。

Q. sweetbread だけでも「胃のスイートブレッド」になりますか？

いいえ。sweetbread は通常、胸腺または膵臓を指します。食用の胃には tripe を使います。

Q. 「胃のスイートブレッド」を英語のメニューでどう書きますか？

食用の胃を使った料理なら、一般には tripe と書きます。料理の内容に応じて、stewed tripe や grilled tripe のように表せます。

「胃のスイートブレッド」と関連する日本語の英語

胃stomach

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