open-face sandwich
「 open-face sandwich」の意味 意味
- 名 オープンサンド
「 open-face sandwich」の例文 例文
I enjoyed an open-face sandwich with smoked salmon for lunch.
昼食にスモークサーモンのオープンサンドを楽しんだ。
「 open-face sandwich」のコアイメージ コアイメージ
一枚のパンにスプレッドや具材をのせ、もう一枚で挟まずそのまま出すオープンサンド
「 open-face sandwich」の英英 英英
A sandwich made from a single slice of bread topped with spreads, meats, vegetables, or other fillings, served without a second slice covering it.
「 open-face sandwich」の語源 語源
open-face sandwichは、'open-faced'（覆いがない）という形容表現と'sandwich'が結びついた語で、片面に具をのせる形式を指す。フランス語のtartineに相当する調理用語として用いられる。
「 open-face sandwich」のコラム コラム
- フランス語由来のタルティーヌという呼び方がカフェやレストランで使われることがあり、メニューでは見た目重視の一皿として扱われることが多い。
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