オープンサンド
「オープンサンド」の英語
「オープンサンド」は英語で open-faced sandwich と言います。パンを一枚だけ使い、具材を上にのせたサンドイッチを指します。メニューでは open-face sandwich や tartine と呼ばれることもあります。
「オープンサンド」の英語の使い分け
open-faced sandwich
パン一枚に具材をのせた料理を指す、最も分かりやすい一般表現です。
「オープンサンド」の例文
I enjoyed an open-face sandwich with smoked salmon for lunch.
昼食にスモークサーモンのオープンサンドを楽しんだ。
コアイメージ
一枚のパンにスプレッドや具材をのせ、もう一枚で挟まずそのまま出すオープンサンド
英英
A sandwich made from a single slice of bread topped with spreads, meats, vegetables, or other fillings, served without a second slice covering it.
語源
open-face sandwichは、'open-faced'(覆いがない)という形容表現と'sandwich'が結びついた語で、片面に具をのせる形式を指す。フランス語のtartineに相当する調理用語として用いられる。
コラム
- フランス語由来のタルティーヌという呼び方がカフェやレストランで使われることがあり、メニューでは見た目重視の一皿として扱われることが多い。