maltster
「 maltster」の意味 意味
- 名 麦芽製造者
「 maltster」の例文 例文
The maltster inspected the germinating barley on the malting floor.
麦芽製造者は発芽している大麦を麦芽室で点検した。
「 maltster」のコアイメージ コアイメージ
麦芽製造者、すなわち大麦などを発芽させ乾燥して麦芽をつくる人や職業を指す
「 maltster」の英英 英英
A person who produces malt by controlled germination and drying of cereal grain, especially barley, for brewing or distilling.
「 maltster」の語源 語源
maltsterは、malt（麦芽）＋古英語の職業を表す接尾辞-sterから生じ、麦芽を作る人を意味する語として発達した。
「 maltster」のコラム コラム
- 麦芽製造者は発芽と乾燥の工程で麦芽の色や酵素活性を左右するため、ビールやウイスキーの原料品質を左右する重要な役割を担う
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