lemon peel
「lemon peel」の意味意味
- 名 レモンの皮、果皮
「lemon peel」の例文例文
「lemon peel」のコアイメージコアイメージ
レモンの外側の皮で、すりおろして料理に香りをつける
「lemon peel」の英英英英
The outer skin or rind of a lemon, especially the colored surface often grated or sliced and used to add flavor to food.
「lemon peel」の語源語源
lemon peelは、lemonが中世ラテン語や古フランス語を経て英語に入った語で、peelは古英語や古フランス語で「皮」や「剥く」を意味し、合わせてレモンの外皮を指す
「lemon peel」のコラムコラム
- 料理では黄色い表皮をすりおろすゼストと白い綿を含む皮全体を用途に応じて使い分ける
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