hot pepper
「 hot pepper」の意味 意味
- 名 唐辛子、チリペッパー
「 hot pepper」の例文 例文
「 hot pepper」のコアイメージ コアイメージ
唐辛子の実や乾燥品を指し、料理に辛さと風味を加える
「 hot pepper」の英英 英英
A spicy fruit of Capsicum used fresh, dried, or ground to add heat and flavor to dishes.
「 hot pepper」の語源 語源
hot pepperは、hot（辛い）＋pepper（黒胡椒を指す語）から成り、新大陸原産のCapsicumが持つ辛みが黒胡椒に例えられてpepperと呼ばれ、hotが辛い種類を示すようになった
「 hot pepper」のコラム コラム
- 日本では乾燥した丸ごとの鷹の爪や粉末の一味など用途ごとに呼び分けられ、料理や保存方法で使い方が変わる
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