gumbo

「gumbo」の例文例文

She served a steaming bowl of gumbo to the cold guests.

彼女は寒い客に湯気の立つガンボを一杯振る舞った。

「gumbo」のコアイメージコアイメージ

ガンボはオクラやフィレ、ルーでとろみをつけたルイジアナの煮込み料理を指す

「gumbo」の英英英英

A spicy, hearty stew from Louisiana notable for using okra, filé powder, or a roux as thickeners and for its Creole and Cajun flavor influences.

「gumbo」の語源語源

gumboは、西アフリカ語のngombo（オクラ）を源とし、フランス語・クレオール語を経て英語に入った

「gumbo」のコラムコラム

• ガンボという語は具材のオクラに由来し、アメリカ南部の多文化的な食習慣が混ざり合って生まれた料理である

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