fish filet
「 fish filet」の意味 意味
- 名 魚の切り身
「 fish filet」の例文 例文
「 fish filet」のコアイメージ コアイメージ
魚の切り身で、骨や皮が取り除かれ調理しやすくした状態を指す
「 fish filet」の英英 英英
A portion of fish flesh prepared for cooking, typically boneless and trimmed of bones and skin.
「 fish filet」の語源 語源
fish filetは、fish（魚）とフランス語filet（細い切片を意味する語）が結びついた語で、料理用語として骨や皮を除いた切り身を表すようになった
「 fish filet」のコラム コラム
- filetは米語の綴りで、英国ではfilletと綴られることが多く、料理やメニューでは骨なしの切り身を指してフィレと表記されることがある
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