false saffron

「false saffron」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）フォールスサフラン

「false saffron」の意味

名サフランの代用品

「false saffron」の例文

Cooks often use false saffron to color rice.

料理人はご飯を着色するためにサフランの代用品をしばしば使う。

「false saffron」のレベル別の例文

中学
People use false saffron to give soup a golden color.

人々はスープを黄金色にするためにベニバナを使います。
高校・英検2級
In some cuisines, false saffron is used when true saffron is too expensive.

料理によっては、本物のサフランが高価すぎるときにベニバナが使われます。
TOEIC・ビジネス
The label identifies false saffron as the coloring ingredient in the packaged rice.

表示には、包装された米の着色料としてベニバナが記載されています。
日常会話
Did you buy false saffron, or did you buy real saffron?

ベニバナを買ったの、それとも本物のサフランを買ったの？

「 false saffron」のコアイメージコアイメージ

サフランの代用品として用いられる植物ベニバナや着色料を指す

「false saffron」のよく使う型

use false saffron as a substitute for saffronサフランの代用品としてベニバナを使う

Some cooks use false saffron as a substitute for saffron.

サフランの代用品としてベニバナを使う料理人もいます。
add false saffron to AAにベニバナを加える

Add false saffron to the broth for a deeper yellow color.

より濃い黄色にするため、だし汁にベニバナを加えてください。

「false saffron」とよく一緒に使う語

dried false saffron petals乾燥したベニバナの花びら
false saffron dyeベニバナの染料

「false saffron」のよくある間違い

✕ False saffron is genuine saffron.

○ False saffron is safflower, not genuine saffron.

false saffronは本物のサフランではなく、一般にベニバナを指します。

「 false saffron」の英英英英

A plant or substance used in place of saffron to color or lightly flavor food, especially the safflower (Carthamus tinctorius) used as a cheaper substitute.

「 false saffron」の語源語源

false saffronは、false（偽物・代用の）＋saffronの組合せで、本物のサフランに似せて代用されるものを指し、特に古くからベニバナが色付け用の代用品として用いられたことから生じた表現。

「 false saffron」のコラムコラム

サフランは高価なため、ベニバナなどの植物や合成着色料がサフランの代用品として流通し、料理では色付け目的で用いられることが多い。

「false saffron」のよくある質問

Q. false saffronとは何ですか？

false saffronは、一般にベニバナを指す名詞です。サフランの代用品として、料理の色づけなどに使われます。

Q. false saffronは本物のサフランですか？

いいえ、通常は本物のサフランではありません。ベニバナを指し、サフランに似た色を出すために使われます。