サフランの代用品

「サフランの代用品」の英語

「サフランの代用品」は英語で saffron substitute と言います。ベニバナを指す場合は safflower が一般的で、false saffron と呼ばれることもありますが、限定的な表現です。

「サフランの代用品」の英語の使い分け

saffron substitute
サフランの代用品全般を指す、最も分かりやすい一般表現です。
This spice is a saffron substitute in many dishes.
この香辛料は多くの料理でサフランの代用品になります。
safflower
ベニバナという植物を指し、サフランの代用品として使われることがあります。false saffron と呼ばれることもありますが、safflower の方が一般的です。
Safflower is sometimes used as a less expensive alternative to saffron.
ベニバナはサフランより安価な代用品として使われることがあります。

「サフランの代用品」の例文

Cooks often use false saffron to color rice.

料理人はご飯を着色するためにサフランの代用品をしばしば使う。

コアイメージ

サフランの代用品として用いられる植物ベニバナや着色料を指す

英英

A plant or substance used in place of saffron to color or lightly flavor food, especially the safflower (Carthamus tinctorius) used as a cheaper substitute.

語源

false saffronは、false（偽物・代用の）＋saffronの組合せで、本物のサフランに似せて代用されるものを指し、特に古くからベニバナが色付け用の代用品として用いられたことから生じた表現。

コラム

サフランは高価なため、ベニバナなどの植物や合成着色料がサフランの代用品として流通し、料理では色付け目的で用いられることが多い。

「サフランの代用品」のレベル別の例文

中学
You can use safflower instead of saffron.

サフランの代わりにベニバナを使えます。
高校・英検2級
Because saffron is expensive, some cooks use saffron substitutes to color rice.

サフランは高価なので、米に色をつけるために代用品を使う料理人もいます。
TOEIC・ビジネス
The manufacturer developed a saffron substitute for use in packaged foods.

そのメーカーは加工食品向けのサフラン代用品を開発しました。
日常会話
Do we have any saffron, or should we use safflower?

サフランはある？それともベニバナを使う？

「サフランの代用品」を英語にするときのよくある間違い

× a substitute of saffron

○ a saffron substitute

英語ではこの意味の名詞を saffron substitute と表すのが自然です。

「サフランの代用品」の英語についてよくある質問

Q. 「サフランの代用品」を英語で一言で言うと？

saffron substitute が一般的で分かりやすい表現です。

Q. saffron substitute と safflower の違いは？

saffron substitute はサフランの代用品全般を指します。safflower はベニバナという特定の植物を指し、代用品として使われることがあります。

Q. 「サフランの代用品」を料理で説明する英語は？

This spice is a saffron substitute. のように言えます。

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