clotting
「clotting」の意味意味
- 名 凝固、血の塊
「clotting」の例文例文
「clotting」のコアイメージコアイメージ
液体が固まって塊になることを指し、血液の凝固や牛乳の凝乳を含む
「clotting」の英英英英
The action or process of forming clots; in blood it helps stop bleeding, and in other liquids (e.g. milk) it can cause curdling.
「clotting」の語源語源
clottingは、名詞clotと同根で、clotは中英語・古英語のclott「塊」に由来し、現在分詞形でその作用や状態を表すようになった
「clotting」のコラムコラム
- 料理では牛乳の凝乳がチーズ作りで重要で、英語ではclottingの他にcurdlingなどの表現も使われる
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